OBS! Jag hade missat att frakten var inkluderad i priset på 300 kr. Texten nedan är uppdaterad.

När jag var på årets Örebro Öl & Whisky Festival så fick jag en bok av Nynäshamns Ångbryggeri. Boken har fått namnet “Allt utom en stor stark”. Det är deras egna historia hur bryggeriet blev till. Men historian börjar redan innan dess med hur ölintresset växte fram och hur Hagges Bärsklubb startades. De berättar också om sina ölresor ut i Europa och andra händelser. Det hela varvas med presentationer och intervjuer av grundarna till bryggeriet.

Det hela är en mycket intressant berättelse och jag ska inte avslöja för mycket av innehållet. Jag kan dock dra en personlig annekdot kring Nynäshamns Ångbryggeri. Jag började springa på Stockholm Beer & Whisky 2002 och har sedan dess endast missat två år av festivalen. Just Nynäshamn var ett bryggeri som jag fastnade för direkt och det var en given favorit i många år. Först anhalten när man kom till festivalen var alltid Nynäs-monter och i början minns jag att de hade diverse engelsk öl på fat (detta återkommer i boken). Det starkaste minnet jag har är från en öl som kallades Pale Rider. Oj så god jag tyckte den var då. Tyvärr har jag inte stött på den igen och vet inte vilket bryggeri det var. Det här var långt innan jag började föra anteckningar och logga mina betyg på Ratebeer.

Vad tycker jag själv om boken. Det är givetvis en oerhört intressant historia för alla svenska ölentusiaster, jag skulle bli oerhört förvånad om man inte tycker det här är kul att läsa. Men samtidigt känns den lite tunn och den går fort att läsa ut. Allting är dock väldigt proffsigt förpackat med snygga bilder och en snygg struktur. Det finns inga tråkiga partier eller transportsträckor utan historien flyter fram i högt tempo. Det känns dock som att det finns mer att berätta kring detta, att det går lite för fort fram och jag gissar att många intressanta berättelser inte kommer fram.

Lärde jag mig något om boken? Ja, den största läxan är att det inte är lätt att starta ett bryggeri i Sverige. Eller det var inte det under slutet av 90-talet iallafall.

Är den köpvärd? Ja det tycker jag, är man intresserad av öl så känns den här boken given att läsa. Dock kan jag tycka att 300 kr + frakt är lite i högsta laget. Noterbart är att de sålde den för 200 kr på ÖÖWF. Så det kan vara värt att vänta till nästa ölfestival. Rättelse: Boken kostar 300 kr och då ingår frakt. Då känns det inte lika viktigt att vänta med att köpa den.

Vart kan man köpa den? Den finns på diverse bokhandlare och pubar, men ditt säkraste kort är deras egna hemsida.

During Christmas I got a book from my parents called Evaluating Beer. The gift also included some rhyme about how it should help against disgruntled brewers. We’ll just have to wait and see if that holds true in the future.

Available at: Humlegården => http://shop.humle.se/se/art/evaluating-beer-238-sidor-1993.php

Authors: Charlie Papazian, Greg Noonan, George Fix, Jim Koch, Ron Siebel, David Eby, Jean-Xavier Guinard, Ian Robertson, Ted Konis, Raoul Palamand, Grosvenor Merle-Smith, Morten C. Meilgaard and Ilse Shelton.

The book takes on quite a sientific approach to beer evaluation, both as a meassure for home brewers but also for industrial testing for the biggest breweries. The book covers both smell, taste and visual evaluation of beers. They also describe how to train your senses into discovering certain aromas. It also follows up with what causes bad flavours in beer and how to fix it.

Another downside is that it focuses a bit to much on macro lager testing which isn’t very interesting in my oppinion. It also gives an odd view on evaluating beer as it doesn’t apply to other beer styles. But thankfully macro lager isn’t the only beer style that is covered in the book. Most of the book covers beer in general and applies to homebrewers as well as large industrial breweries.

Total: 4/5

The next book I’m going to read is Classic Beer Style Series #7 – German Wheat Beer. We plan to brew a wheat beer in the middle of may and apparently I’m assigned to be brew-leader. So I better read up