Dagen efter hade jag ett kort möte som avslutades vid lunch. Planet hem gick först 5 timmar senare så jag tog mig in till centrum igen för att äta lunch och prova några öl. Jag hade fått ett tips om en restaurang i centrala Luxemburg som serverade luxemburgisk mat, tyvärr var den stängd så det fick bli en burgare på en av alla moderna restauranger i stan. På andra sidan gatan låg Go Ten Café som jag besökte på min förra resa. De brukar ha ett bra utbud av luxemburgisk öl så det fick bli mitt sista stopp för dagen.
Bartendern frågade vad jag ville ha och jag slet upp den numera slitna listan över Luxemburgs alla öl. Då tittade bartendern upp och utbrast: ”Men det är ju du! Du var här för ett år sedan och drack öl.” Jag tittade också upp och kände igen killen. Det var samma kille som jobbade där förra gången jag besökte stan. Den gången diskuterade vi öl i ett bra tag och jag provade samtliga öl på fat innan jag tackade för mig. Bartendern beklagade att det var samma öl på fat som den gången men att de flasköl han pratade om förra gången fanns tillgängliga. Så det blev en flaska Waïssen Ourdaller och Wëllen Ourdaller. Den sistnämnda är brygd på bovete och den hade en speciell maltighet, rostad bröd blandat med karamell och en del aromer jag relaterar till veteöl. Jag vet inte hur mycket boveten bidrog med, jag visste inte då att det var det som var speciellt med ölen.
Waïssen å andra sidan är en hefe weizen och det märktes, de vanliga aromerna fanns där med skumbanan i spettsen. Inte den bästa veteölen jag druckit men heller inte den sämsta.
Jag avslutade mina öl och lovade att återkomma nästa år. Förhoppningsvis har de något nytt på fat då, men det är inget jag räknar med. Luxemburg är ett litet öl-land, t.ex. så finns det idag endast 28 öl från Luxemburg på Ratebeer, varav jag har nu testat de flesta (saknar julölen). Den listan har dock sett i stort sett likadan ut sedan förra året så jag räknar inte med några underverk. Det vore dock kul att prova julölen så jag får se till att åka dit runt jul nästa gång. De öl som finns i Luxemburg är framförallt i belgisk eller tysk stil, dock så ligger fokus på öl med lägre ABV och jag tror inte jag druckit något över 6,5%. Det finns dock en del importerad öl i landet, främst som sagt belgiskt och tyskt, men jag hittade en del engelsk öl i varuaffären. Övriga länders öl är dock sällsynta med några undantag. Jag pratade med flera som var helt ovetandes om vad som har hänt i t.ex. USA de senaste åren. De var helt övertygade om att det bara fanns blasklager från USA.
Det blev faktiskt en sista öl innan jag klev på flyget. När jag kom till flygplatsen så hittade jag Battin Extra, som är en helt ok belgisk blond. Den kommer inte upp i samma klass som många brygda i belgien men det var ingen dålig öl, fruktig med lite veteölstoner.
För att avsluta så får ni här ett par turistiga inlägg från Luxemburg:
Fontänen och ett av de större torgen i centrum.
Utsikt över ravinen.
Långt nere i ravinen kan man promenera och det fanns även en del historiska lämningar. Nån gång ska jag ta mig ner dit.
Speciell arkitektur på byggnaderna i Luxemburg. Denna ligger på vägen till Mousel’s Cantine.
Vaktavlösningen i Luxemburg är inte riktigt samma sak som den i Stockholm.
Redan klockan 04:20 ringde klockan då flyget mot Luxemburg gick redan 05:50. Efter en snabbt byte i Köpenhamn så landade jag i Luxemburg redan 09:40. Jag var där på jobb och mitt möte började först 14:00 så jag hade en del tid att slå ihjäl. Jag satte sikte på centrala Luxemburg och målet var att hitta en restaurang som serverade lunch med luxemburgisk inriktning. Tyvärr är lokal husmanskost inte lika populär som här hemma i Sverige, Italienska restauranger dominerar marknaden men det fanns även flera Franska, samt några Kinesiska Spanska restauranger. Jag hittade dock inget som såg intressant ut och det hela slutade med att jag köpte en macka på en av alla konditorier och satte mig i en park och käkade lunch.
Efter mötet tog jag en promenad längs kanten på ravinen som slingrar sig genom staden. Vid katedralen snubblade jag på en pub som hade en Simon-skylt istället för Diekirch eller Boefferdinger som är de två vanligaste. Simon är ett av få mindre bryggerier från Luxemburg och jag blev genast intresserad.
Independent Café har 5 fatöl och 9 flasköl. När jag var där hade de bl.a. Simon Pils, Okult No 1 Blanche, Okult Quaffit Stout och Benediktiner. Både utbud och stilen på stället påminde en hel del om Go Ten Café som jag besökte på min förra resa. Jag hade inte provat Benediktiner tidigare så det fick bli en sån, den visade sig vara en tysk veteöl. Den hade en syrlig ton som jag tidigare inte upplevt i en veteöl, osäker på om det var medvetet syrlig eller om det var en felsmak. Den var inte obehaglig i alla fall och gick ner lätt, men inget som hotar de veteöl vi har på Systembolaget. Jag tog även en Simon Régal innan det var dags att gå vidare för att få i mig en bit mat.
Jag hade inte haft någon lycka med restaurang-letandet så beslutade mig för att köra på ett säkert kort. Det fick bli ett besök på Mousel’s Cantine där jag var förra året och provade deras mix-tallrick med luxemburgiska specialiteter. Klart bäst på den tallricken var fläsklägget så det fick bli ett helt fläsklägg denna gång. Till detta serverar de gröna bönor i sås, sauerkraut och stekt potatis. Rejäl mat som smakar bra, givetvis tog jag ett krus med zwickelbier för att skölja ned det hela med. Köttet var något torrt i kanterna och har nog stått varm ett tag, men överlag var det precis så gott som jag kom ihåg det.
Efter maten gick jag in i det område med pubar och klubbar som ligger runt hörnet. Här hade de satt upp stora skärmar på väggarna där de visade EM-matcher. På ena sidan av området var det England-Ukraina och på andra sidan var det Sverige-Frankrike. De flesta pubar visade även matchen på storbildsskärmar inomhus.
Anledningen till att jag begav mig in i området var för att jag läst att det skulle finnas ett gammalt bryggeri där. Jag hittade inget bryggeri men jag fann en pub/club med ett mycket säreget utseende. Puben var belägen i en mycket gammal industribyggnad och rummet dominerades av stora delar från en gammal ångmaskin. 
Jag provade deras Clausel Geswickelt (denna verkar inte finnas på Ratebeer) som påminde en del om zwickelbieren som Mousel’s Cantine serverade. På bilden nedan ser ni ölet och det var den minsta glas de hade. Bilden blir lite svår att avläsa men jag tror glaset var lite större än 50 cl. Deras stora glas var betydligt större.
De hade även en Clausen Pils som jag sparade till senare då matchen var på gång att börja. Jag gick ut och kollade på Sverige- Frankrike och i pausen gick jag tillbaka till puben för att prova pilsen. Då började jag prata med en kille som stog i träningskläder och drack öl. Det visade sig att det var ägaren till puben och att de också hade ett bryggeri, eller snarare två bryggverk. Han måste ha märkt att jag var intresserad då han tog med mig in till bryggeriet som jag helt missat på mitt tidigare besök. Det var beläget i en gammal brygghall där det stog ett stort och mycket gammalt bryggverk. Detta äldre bryggverk var dock inte i bruk utan bara där som dekoration. Istället hade de två mindre bryggverk där de brygde Clausen Pils och Geswickelt. Det visade sig också att just Geswickelt var den zwickelbier som jag tidigare drack på Mousel Cantine.
Det slutade med att jag snackade i ett par timmar med ägaren om både öl och sport. Det visade sig att han spelade rugby och jag har tidigare spelat amerikansk fotboll så vi hade en del att prata om. Jag fick även en del bra tips på restauranger och pubar.
När jag gick därifrån så tänkte jag vara upptäcktslysten och ta en annan väg hem, dessutom såg det ut att vara en närmare väg på kartan. Nu är inte Luxemburg som alla andra städer då ravinen i centrum gör den svår att navigera, branta backar slingrar sig upp för kullar och broar korsar ravinen. Det är få gator som går efter det klassiska rutnätet och även om man följer en väg som börjar västerut så kan man lika gärna hamna österut till slut. Det slutade med att jag snurrade ett bra tag på fel sida om ravinen innan jag gav upp och gick tillbaka till pub-området för att ta samma väg tillbaka som jag kom. Återigen hade jag fått mig en läxa i att genvägar oftast blir senvägar.
I nästa inlägg provar jag lite mer öl och gör ett återbesök på Go Ten Café.
På tisdagen så bar det av tidigt till Auchan köpcentret där vårat möte skulle hållas.
Jag passade på att besöka det stora köpcentret under lunchen och tittade givetvis in på öl-avdelningen i mataffären. Den ska tydligen vara en av dom bästa i Luxemburg och är t.o.m. rankad på Ratebeer. Den var faktiskt inte alls så tokig. Inte riktigt samma utbud som Systembolaget givetvis men för att vara en mataffär så fanns det en hel del god öl. Det mesta var belgiskt, men det fanns även en hyllsektion med engelsk öl. Dom flesta av dessa öl finns på Systembolaget men det fanns en del undandtag. Priserna var dessutom bättre än i Sverige, en Orval kostade t.ex. bara 1 Euro styck vilket måste ses som mycket bra. Man kanske skulle slå till på en låda när man besöker Belgien i höst.
Det fanns även ett relativt stort utbud av fatöl, det mesta är vanlig industrilager som ni säkert ser, men ändå kul med lite variation på den här typen av förpackningar.
Tyvärr tog jobbet anspråk på större delen av tisdagen och vi fastnade i trafiken på vägen tillbaka till hotellet. Så klockan var 19:45 när jag klev ner i hotell baren. Kul då att se att dom hade ett par belgiska öl på tapp och även Chimay och en okänd kriek på flaska. Lite bättre utbud än ett standardhotell i Sverige med andra ord. Jag och min kollega tog en varsin liten öl innan vi gav oss iväg på en promenad
Battin Gambrinus – 5,2 %
En vanlig industrilager, en lätt maltig smak, aningen söt med en del majs. Inget speciellt med andra ord.
Total: 1,8/5
Målet var en restaurang på östra sidan om staden. För att ta oss dit gick vi längs Chemin de la Corniche som även kallas Europas vackraste balkong. Det är en liten väg som slingrar sig längs med ravinen och den avslutas vid en gammal fästning. Det är bara ruiner kvar men dom är så pass stabila att man kunde gå på dom och titta ut över utsikten. Ni kan se ruinen på bilden ovan precis bortanför kyrkan.
Efter ca 20-30 minuters promenad var vi framme vid vårat mål. En restaurang som var nästan fullsatt när vi klev in och det var bara tur att vi fick ett bord. Klientelet var annorlunda jämfört med centrum och jag gissar att dom flesta var lokalbor då det verkade vara föräldrar med barn och liknande utöver kompisgäng och liknande. Stället hade bara en öl och den serverades i keramik-krus:
Mousel Zwickelbier – 4,8 %
Vad jag kunde se ner genom keramik kruset så var det en grumligt gul vätska med ett litet vitt skum. Väldigt frisk och fräsch smak som tillsamans med en len munkänsla och lätt kropp skapade en väldigt lättdrucken öl. En bra törstsläckare och matöl. Inte något som imponerar i smakväg men ändå trevlig på något sätt. Bästa ölen under min resa.
Total: 3/5
Vi bestämde oss för att prova rätten Luxemburgiska specialteter. Det visade sig vara rostad fläsklägg, nån form av skinka, nån annan form av syrad skinka och fläskkotlett från en spädgris. Till det serverades stekt potatis, bönor i sås och sauerkraut.
Det här var precis vad jag letade efter dagen innan, rejäl mat som kändes lokal även om den nog var mer som ett hopkok av grannländernas mat. Men det är ju så Luxemburg är, en smältkittel av tyskt, franskt och belgiskt men med en lite egen touch. Av rätterna så föredrog jag definitivt fläsklägget och nästa gång jag äter där så blir det defintivit enbart den rätten på tallricken. Men det var även kul att prova dom andra rätterna även om den syrade skinkan var lite udda. Sauerkrauten var dock den bästa jag provat nånsin och slog det jag provade både i Stockholm och Prag med hästlängder. Mycket bättre balans på syra och smak och den gifte sig perfekt med köttet. Bönorna var dock ganska smaklösa och tråkiga och funkade bara i kombination med dom andra rätterna.
Det blev påfyllning på ölen innan vi begav oss tillbaka mot hotellet. Måste säga att ölen passade utmärkt till maten och den tog slut snabbare än väntat, tror även vi var törstiga efter promenaden.
På den sista dagen blev det bara jobb och sen till flygplatsen. Men jag hann med en liten promenad runt köpcentret på lunchen och hittade då en liten pärla. På andra våningen i en av “tungorna” fanns det en rund pub mitt på en öppen yta. Den hade riktigt bra utbud, mest belgiskt men även en del luxemburgisk öl. Jag noterade bl.a. Rochefort 10. Så det hade varit ett intressant stopp ifall jag inte jobbat. På flygplatsen var det bråttom till flyget men jag såg att det fanns en liten pub även där och jag hittad ett par luxemburgiska öl som jag inte sett i staden. Tyvärr hann jag inte prova något då mitt flyg gick direkt.
Öl i Luxemburg är väll egentligen ingen upphetsande upplevelse, speciellt inte om man föredrar öl med smak. Men det var ändå kul att botanisera i landets ölkultur som skiljer sig en hel del mot grannländerna. Jag kommer med största säkerhet återkomma till landet relativt regelbundet och målet är att kartlägga stadens pubar och landets öl så gott det går. Nästa gång ska jag t.ex. besöka Black Stuff som drivs av samma folk som Decibel. Jag hörde bra saker om den puben när jag pratade med folket bakom kranarna. Men förrutom ölen så är ju staden riktigt charmig med sin ravin mitt i staden och gamla byggnader. Den gamla delen av staden kan man lätt förvirra sig i bland alla små smala gränder. Jag avslutar det här inlägget med lite bilder:
Jag gick längs gatorna som kantades av lyxiga hus och fick mig att tänka på Frankrike, trots att jag aldriv varit där. Det syns att det finns pengar i staden och det kryllar av nya och snygga bilar. Dessutom har jag nog aldrig sett så många kostymer som jag gjorde på den här resan. Jag gick längs med ravinen och kom till en bro där militären och polisen stog uppradad.
“Är det statskupp på gång?” var min första tanke, men det såg väldigt oskyldigt ut och sen mindes jag att det var Luxemburgs nationaldag på torsdagen. Så det var antagligen bara en repetition inför festligheterna. Jag förstökte fråga två gubbar med ‘Info’ tryckt på västarna, men dom kunde inte prata engelska. Överlag så var det få som pratade engelska i staden, det var främst franska och tyska som gällde. Det samma gäller för turistattraktioner där texten är på tyska och franska. Så till nästa resa får jag se till att putsa upp min högstadie tyska. Nedan har ni en vy från bron, denna ravin slingrade sig runt staden.
Lagom tills jag kom mitt på bron så började det regna, det tilltog i styrka så när jag väl nådde Go Ten Café så var jag rejält blöt. Tyvärr serverade dom ingen mat (inte heller Decibel serverade mat) så jag gav mig ut i regnet igen. Lite panikartat letade jag efter en restaurang som serverade luxemburgisk mat. Men dom flesta restauranger hade inte öppnat än och jag hittade inga lämpliga alternativ. Till slut dök jag in på en kinesisk restaurang (till vänster på bilden nedan), rent och snyggt, men kändes tråkigt att äta kyckling med nudlar för 120 SEK. Jag drack en Tsingtao till, som var precis som man kan förvänta sig, d.v.s. rejält blaskig industrilager, men det kändes rätt att köra kinesiskt. Servicen var dock bra och maten kom fort. När jag var på väg att gå så började gästerna dyka upp så jag antar att dom flesta går ut och äter sent i Luxemburg (klockan var runt 20:00).
Jag joggade snabbt tillbaka Go Ten Café för att prova mer öl.
Även detta ställe var litet och musiken var hög. Lite udda att dom dekorerat en av väggarna med mossa… såg så ut iallafall då hela väggen var buskigt grön. Iallafall så hade dom här en hel del luxemburgisk öl. Det fanns även en del belgisk öl, precis som på Decibel. Tyvärr var inte tjejen bakom baren särskilt intresserad av öl så jag lyckades inte få igång någon konversation. Men snart kom hennes kollega tillbaka från sin middag och han vaknade verkligen till liv när han såg en kille sitta och ta kort och anteckna i baren. Han berättade om olika bryggerier och hur ägarstrukturen såg ut. Jag minns inte allt i detalj, men det verkar som att flera mindre bryggerier i Luxemburg ägs av belgiska företag. Även på detta stället så rökte dom vilket givetvis är synd. Hur som helst så började jag med att prova deras fatöl. Dessa öl är från samma bryggeri.
Simon Dinkel – 4,5%
En väldigt lätt öl på alla sätt. Väldigt mild smak som får mig att tänka på kolsyrat vatten, med en aningen fruktig arom. Men den var samtidigt törstsläckande. Lätt kropp och låg kolsyra. Vad är detta? Udda öl måste jag säga, den är klassad som “Specialty grain” på ratebeer. Jag lämnade nästan hela glaset kvar och glaset var inte stort till att börja med…
Total: 1,7/5
Simon Pils – 4,8%
Den här påminnde en hel del om Dinkeln. Len och lättdrucken men väldigt lite smak, jag hittade en aning lime men annars var de tunnt. Även denna blev kvar när jag gick.
Total: 1,8/5
Okult No. 1 Blanche – 5,4%
Fräsch smak med en del citrus. Inga större fel med den här men den var lite mjäkig. Annars lättdrucken och somrig.
Total: 2,5/5
Okult Quaffit Stout – 6,2%
En väldigt mild stout med lite rostad malt och karamell i smaken. Inte heller denna är egentligen dålig, men jag hade definitivt föredragit mer smak. Konstigt att smaken var så tunn när den låg på 6,2%, jag gissade på runt 3,5% när jag var på plats.
Total: 2,6/5
Trots att det var små glas så drack jag aldrig ur, det är en dag imorgon också som jag sa till bartendern. Han ursäktade sig och sa att han gärna häller upp mindre smakprov nästa gång bara jag säger till. Vilket jag definitivt ska tänka på. Som ni kanske märker så var min uppfattning om dom två pubarna väldigt likvärdiga. Oerhört serviceinriktade och med ett bra utbud av främst belgisk öl. Go Ten hade dock betydligt mer luxemburgisk öl om ni föredrar sådant. Dom två ölen nedan var t.ex. rankade högt på Luxemburgs top 50. Men jag får spara dom tills nästa resa.
När jag begav mig hemmåt så regnade det om möjligt ännu mer och när jag kom fram till hotellet var jag så blöt att det kändes som att jag trillat i svartån på vägen hem från Bishops. Mina kläder var fortfarande blöta dagen efter. Rapport från den dagen tar vi imorgon…
Midsommarveckan startade riktigt bra då jag fick åka till Luxemburg på jobb. Eftersom jag aldrig varit där och aldrig druckit en öl från landet så tyckte jag det skulle bli lite extra intressant. Jag hade dock bara två kvällar på mig att turista runt och prova lite öl. Betoningen får ligga på lite då jag skulle sitta på långe möten i två dagar.
Som tur är så är Luxemburgisk öl både mild och alkoholsvag (iallafall av det jag såg), det är dessutom vanligt att man kan beställa små smakprov vilket underlättade. Ölen var dessutom billig om man jämför med Sverige, jag betalade allt från 1 till 4 Euro per öl, dom flesta smakprov kostade mellan 1-2 Euro. Så man kan prova en hel del utan att plånboken blir tunn. Fast Luxemburg är annars inget billigt land och du bör räkna med att lunchen går på 10-15 Euro och middag för 15-25. Det finns visserligen billigare alternativ som mackor och kebab eller liknande för en bit under 10 Euro. En annan grej som är värd att notera är att man får röka inne på pubarna. Det kanske inte stör så många men det förstör tyvärr ölupplevelsen. Att försöka dofta på en öl är på många ställen en omöjlighet, samtidigt som det finns krogar och restauranger där folk inte röker. Många pubar med bra öl verkar också spela hög musik, det är helt enkelt mer som party-ställen än ölkulturställen. Kul dock att dom satsar på ölen, något som det inte görs i Sverige på liknande ställen. Överlag så finns det mycket belgisk öl i Luxemburg, även en del tyskt. Man kunde gå in på vilken pub eller restaurang som helst och få tag på en Leffe eller Chimay. Mitt hotell hade t.o.m. en kriek på flaska samt 5 tappar med öl. Att få tag på lokal öl var sällan något problem även om dom stora kedjorna hade kontroll över marknaden. Det verkar inte som att pubarna är riktigt lika strypta av industri-bryggerierna som här i Sverige. Så där då kanske vi ska titta lite närmare på vad jag hittade på min resa.
Jag bodde på ett hotell nära tågstationen och det är bara en kort promenad till Decibel. Det är en liten pub som drivs av några irländare som tidigare bott i Ghent i Belgien. Att ägarna har ett förflutet i Belgien märks i ölsortimentet då det är nästan uteslutande belgiskt. Dom flesta finns på Systembolaget så ni skulle känna igen er, öl som Chimay, Leffe, Westmalle o.s.v. Utöver ölen så är stället väldigt kompakt med ett loft ovanför baren, musiken var relativt hög och lukten av rök låg tung i luften. Det tog heller inte lång tid innan en gäst dök upp och rökte en cigarett. Så tyvärr blev det svårt att bedömma doften på ölen jag provade. Men stället ska ha en eloge för servicen, den kvinnliga bartendern var mycket trevlig och tyckte det var kul när det visade sig att jag var genuint intresserad av öl. Hon frågade om öl i Sverige och ville gärna ge tips på andra ställen med bra öl i Luxemburg. Att jag dök upp med utskrifter från Ratebeer med top 50 bästa ölen i Luxemburg och dom bästa pubarna var nog imponerande. Hon bläddrade även själv bland papprena och tycktes uppskatta recensionerna som fanns där.
Bartendern ville gärna servera Belgisk öl, men jag var ju i Luxemburg och då ska det banne mig drickas luxemburgiskt. Dom hade lite dåligt med sådan öl men hon rotade fram två öl.
Diekirch - 4,8%
En ganska normal industriell lager utan krusiduller. Lätt maltig med ljust bröd och mild beska. Även en del majs och ingen direkt humlearom att tala om.
Total: 2/5
Diekirch Grand Cru – 5,1%
Maltigt karamellig smak. Lättdrucken med en trevligt len munkänsla. Lite för mild dock och saknar smak överlag, men inte dålig.
Total: 3/5
Nu hade jag egentligen tänkt gå vidare men dom hade en Leffe Spring som tydligen ska vara ny för året. Så jag slog till med en sån innan jag gick vidare. Men nu när jag läst på lite så inser jag att detta är Leffe Rossa som tidigare bara fanns under våren men som nu finns året runt under namnet Leffe Biére de Printemps. Men den är hur som helst ny för mig så jag klagar inte.
Leffe Rossa/Bière de Printemps – 6,6%
Fruktig och kryddig med en del koriander och citrus. En trevlig öl som drar lite åt wit-hållet, fast inte helt, snarare vissa smaker som går åt det hållet.
Total: 3,1/5
Efter ölen tog jag en promenad mot centrum av stan och besökte en till pub. Jag återkommer med bilder och rapporter imorgon…
Recent Comments