Tre svampar är för mig en helt ny aktör, men när jag kollar på deras hemsida så har de varit registrerade för import av alkoholhaltiga drycker sedan 2006. De har iallafall som affärsidé att importera varor från öst. Nu fick jag nyligen ett gäng mjöder från ryska Medovarus samt, en honungsmust och deras enda öl Zhiguli Barnoe (som finns på bolaget sedan tidigare). Med i lådan fanns även en påse med små plastkuber, jag återkommer till dessa längre ned.

Dessa är som sagt var varuprover, men vill ni prova själva så finns det en mixlåda med 8 vardera av varje mjöd (totalt 24 flaskor) som man kan beställa på Systembolaget (76224). Även honungsmusten finns på Systembolaget i 0,4 liter (76222) och 1 liters flaskor (76223) Dessa kommer även finnas hos Tre Svampar på SBWF om ni vill ta ett smakprov.

Jag har begränsad erfarenhet av mjöd så ni får ta dessa omdömen med en nypa salt. Ingredienser har jag skrivit in efter att recensionerna var färdiga och jag kollade inte i förhand vad det var i mjöderna.

Medovarus Äppelmjöd – 5,2%

• Ingredienser: Naturlig äppeljuice och honung.

Doften är frisk och spritsig med gröna äpplen. Det doftar lite som en blandning mellan cider och vitt vin. Smaken är frisk och lätt med framförallt gröna äpplen, men jag tycker att den avslutar i en viss honungssötma. Friska bubblor och lätt kropp, men vätskan ligger bra i munnen och går ned smärtfritt.

Det här var lite som en blandning mellan mouserat vitt vin och äppelcider, fast med en betydligt sötare avslutning än normalt. Jag tycker den smakar lite honung, men det kan lika gärna vara sötman från äpplena som spökar. Rätt trevlig faktiskt.

Betyg: 3,3/5

Medovarus Mjöd Amber - 5,7%

• Ingredienser: Vört, honung, sirap, jäst, humle, oregano, basilika, johannesört och malört.

Den här doftar helt annorlunda jämfört med äppelmjöden, kryddigt och värmande. När jag tänker efter så drar den lite mot liniment, man får en flashback till gamla omklädningsrum på våren/hösten när man spelade fotboll som grabb. Smaken drar lite mer åt parfym, men med den där kryddiga linimenten i eftersmaken. Den känns även betydligt mer alkoholhaltig än äppelmjöden, dock inte särskilt spritig.  Avslutning har även en del honung i sig, framförallt sötman. Efter ett par klunkar så tycker jag den påminner lite om ljus glögg. Den har mindre kolsyra än äppelmjöden, men något tjockare kropp.

En något mer spännande och smakrik mjöd än äppelmjöden. Dock så föredrar jag äppelvarianten, delvis för att den gav mersmak hela tiden samt att hela liniment-grejen blir lite mysko.

Betyg: 3,2/5

Medovarus Vildmjöd – 5,8%

• Bakgrund: “Vild” berusande honung har en skarp smak och lukt kännetecknande för väster som finns i Sibiriska Tajga.
• Ingredienser: Koncentrerad vört, honung, humle, ingefära, rosmarin, enbär, tall knoppar och Bergenia.

Namnet får mig att dra paralleller till spontanjäst öl, men doften avslutar att det bara är min vilda fantasi som skenar iväg. Doften är kryddig, lite som Fishermans Friend eller någon liknande halstablett. Jag tycker mig ana en del mint och anis bl.a., men även en del tallbarr. Även smaken är kryddig men det blir mest mint och en väldigt uppfriskande avslutning, tycker mig ana tallbar i denna. Det känns lite som att jag precis tagit en halstablett, men inte alls lika starkt. Den har även en viss pepprighet i eftersmaken, samt något som påminner om kåda samt en ganska grov honungssötma. Den upplevs som mindre alkoholhaltig än Amber Mjöden, men mer än Äppelmjöden.

Jag är lite kluven kring denna, dels tycker jag den är rätt skoj, samtidigt så vet jag inte om den riktigt lyckas bygga ihop smakerna helt.

Betyg: 3,1/5

Slutsats: Av dessa så föredrar jag helt klart äppelmjöden. Jag tror även att det är något som kommer tilltala de som normalt dricker cider, mousserat vin eller kanske vindrinkar. Personligen föredrar jag äppelmjöden framför en söt cider, men inte framför en öl. De andra två var rätt så speciella, mer som man förväntar sig att en mjöd ska smaka, men samtidigt väldigt udda kryddning. Näst bäst blir Amber Mjöden som känns som något som skulle funka bra under julen.

Mjöd är en dryck som inte passar alla och jag tror inte att det automatiskt kommer tilltala ölentusiaster. Men är ni nyfikna så är dessa kul att prova.

Jag fick ju även två alkoholfria drycker, som får lite kortare omdömen:

Honungsmust – 0%

• Ingredienser: Honung, sirap, örter (oregano, basilika, johannesört och malört).

Vätskan är lätt disig vilket jag inte förväntat mig. Doften är kraftig och lite syrlig och kemikalisk, det sticker till i näsan när jag luktar på samma sätt som när man luktar på ättiksprit. Dock luktar det inte som ättiksprit. Denna obehagliga sura och kemiska doften försvann efter ett tag och istället tog en doft av honung över. Smaken är dock helt annorlunda än doften. Väldigt brödig och kryddig, ganska tjock kropp. Honungen är förstås tydlig och den avslutar söt, men det är någon mysko kryddning i denna utöver det. Den har nästan lite drag åt svagdricka, men är samtidigt inte så värst lik.

Till en början så föll inte denna mig alls i smaken, men efter ungefär halva flaskan så börjar den komma mer till sin rätta. De mysko dofterna verkar man kunna lufta bort och smaken vande man sig nästan vid. Det blir dock ingen ny personlig favorit i stil med svagdricka.

Medovarus Sbiten

De små plastkuberna innehåller en segt flytande vätska som består av honung och örter/kryddor. Dessa ska lösas i 2,5 dl varmt vatten och drickas varmt. Drycken kallas Sbiten och ska tydligen vara populärt i Ryssland, eller den var det förr iallafall och användes bl.a. som huskur mot förkylning.

Jag smakade lite på den sega vätskan innan jag hällde ner den i det rykande vattnet. Det var framförallt söt med en ganska allmän kryddighet. Smaken blev dock inte så söt som jag väntat mig, det smakar lite som te med en tsked honung i. Frågan är om jag blandade ut denna för mycket, det är nog en fråga om tycke och smak. Jag gillar ju att dricka te väldigt sött och hade nog föredragit att blanda denna 1,5-2 dl per portion. Överlag är dock detta min favorit av allt detta, definitivt något jag skulle kunna tänka mig att dricka under hösten och vintern. Härligt söt och värmande med en trevlig, nästan julig, kryddighet.

Jag fick ett tips från Joel B (och Humligheter som också fick det från Joel) att prova en blandning av Spendrups och Nanny State. Så därför provar jag de först separat och sedan blandade.

Spendrups Premium Lager Alkoholfri - 0,5%

Utseendet är inte så mycket att säga om, ser ut som de flesta alkoholfria öl i detta test. Doften är väldigt mild men den drar åt samma håll som en vanlig industrilager, lätt brödigt maltig.

Smaken är väldigt mild, friskt kolsyrad med lite bröd och ljus malt i bakgrunden. Smakar lite som att de spätt ut originalet.

Inte något som jag personligen skulle dricka, men vill man absolut ha något som påminner om en industrilager så är detta det bästa alternativet.

Betyg: 1,4/5

Nanny State – 0,5%

Den här skiljer sig rätt rejält från de andra alkoholfria ölen. Den mörka gyllene färgen skulle lura mig att tro att detta var en vanlig öl. Men doften är det som vinner över mig, väldigt trevlig med massor av fruktig humle.

Smaken är betydligt mildare och humlen är inte lika kraftig. Den har dock en ganska stark beska som ligger kvar i munnen ett par minuter. Tyvärr lyckas inte den lätta maltiga kroppen och låga alkoholhalten lyfta humlearomen i denna.

Det bästa med den här ölen är definitivt doften, för helt ärligt skulle jag kunna öppna en sån här bara för att sitta och sniffa lite.

Betyg: 3,1/5 (vilket visar sig vara exakt samma betyg jag gav den när den kom på Systembolaget)

Nanny Spendrups 50/50 mix

Utseendet är som ni kan se ett mellanting mellan de två, kanske lite närmare Nannyn än Spendrups. Doften är både humlig och lätt maltig, inte samma doftchock som Nannyn men samtidigt inte lika tråkig som Spendrups.

När jag smakar på blandningen så kommer förändringen fram, den fruktiga humlen som jag bara kände i doften på Nanny State känns nu i smaken. Det måste vara malten i Spendrups öl som lyckas lyfta fram den. Nu ska ni inte missförstå mig, det här är fortfarande en väldigt mild öl och ska inte jämföras med t.ex.  Punk IPA. Men det är ändå ett bra substitut om man måste vara nykter nån gång och det ger en liten humlekick dessutom.

Jag provade även att blanda lite olika mängder av denna och tyckte att en 60/40 blandning eller kanske 65/35 var bäst. Alltså att man tar mer Nanny State än Spendrups.

Betyg: 3,2/5

Slutsats:

De flesta alkoholfria öl är verkligen inge vidare, både lukt och smak känns helt fel för en öl och jag funderar på om det skulle vara svårt att introducera lite färg i de flesta av dem? Det ser ju inte så inbjudande ut med en urvattnad gulaktig färg. Men det finns några som sticker ut i mängden och det är Nanny State och Weihenstephaner, både dessa tycker jag funkar bra som substitut om man måste/vill vara nykter men ändå ta en öl. Allra bäst var dock blandningen mellan Spendrups och Nanny State. Dessa kommer jag personligen köpa några flaskor av.

Då fortsätter vi med fler alkoholfria öl, det kommer en del 3 också bara så att ni vet. Kommentera gärna och berätta vad ni tyckte om dessa.

Jever Fun – 0,01%

Den ser ut precis som Carlsberg och Estrellan från igår, vattnigt gul färg. Inte så tilltallande, kan man inte tillsätta någon annan maltsort för att få till det här bättre? Doften känns kemikalisk med en lätt maltighet, det liksom sticker i näsan när jag luktar på den.

Smaken är inge vidare, även här känns den konstgjord, med en noterbar men inte så angenäm beska. Visst finns det en brödig känsla i smaken, men till största del känns det bara urvattnat.

Nej Jever Fun borde nog döpas om till Jever Not So Fun för det här var inte så kul.

Betyg: 0,7/5

Störtebecker – 0,5%

Den här är också ljusgul till färgen och ser vattnig ut, men den skiljer sig mot de andra med at den är aningen disig. Doften är söt och fruktig, lite som saft faktiskt.

Smaken är väldigt annorlunda, den smakar inte alls som de tidigare ölen. Den här är lite besk och hmm örtig, kanske är lite humle i denna. Men den smakar verkligen inge vidare, smakerna skär sig i munnen på mig. Jag utbrast rent spontant: “Åh fy fan!” när jag drack första klunken. Sambon bara skrattade i rummet bredvid, jag tror att hon är lite sadistisk.

Nej även denna var ett bottennapp tyvärr.

Betyg: 0,6/5

Weihenstephaner – 0,5%

Som jag lovade i en kommentar så finns det en lite lustig historia kring denna öl. Jag köpte nämligen en flaska redan i somras men sen glömde jag bort den. I december var jag med och organiserade en julfest på jobbet och det blev mer jobb än jag räknat med. Till festen fyllde jag en kylbag (ja en kylbag måste man ha ) med öl och tänkte att jag skulle ha några enklare törstsläckare med mig och veteöl borde funka. Tyvärr stog ju den alkoholfria ölen numera bland resten av veteölen och givetvis lyckades jag ta fel flaska med mig. Under middagen blev det stressigt och jag sprang upp och ner på scenen hela tiden. Så när jag äntligen fick chansen att sitta ner så tänkte jag att jag skulle passa på och dricka en öl. Ur bagen kom veteölen och jag drack snabbt ur halva flaskan innan jag insåg att den kändes lite vekare än normalt. Det säger en del om hur pass bra denna imiterar originalet. Nu går vi in på själva recensionen istället.

Till utseendet så påminner den en hel del om originalet. Den har en disigt gul-orange-gyllene vätska med ett stort fluffigt skum. Doften är också liknande men jag får en ganska stor dos citron i denna jämfört med originalet. Annars finns de jästiga tonerna av skumbanan där. Det luktar som en veteöl, faktiskt mer än vissa veteöl jag provat.

Smaken är betydligt mildare än originalet och med en lägre mängd kolsyra. Men annars finns det en del veteölstoner i smaken. Hur jag kunde ta fel på denna och den vanliga får jag nog förklara med att jag var stressad och uppe i varv. För nu när jag sitter vid datorn så skulle jag aldrig ta fel.

Det här är en alkoholfri öl som jag tycker funkar som substitut om man måste/vill vara nykter nån gång. Det känns som att man dricker en öl samtidigt som att den är rätt god att dricka.

Betyg: 2,8/5

Imorgon tar jag mig an Spendrups och Nanny State, samt en blandning mellan de två.

I somras fick jag idéen att börja prova den alkoholfria ölen, men sen rann det hela ut i sanden. I veckan så drogs dock en diskussion igång på BS Forumet då Systembolaget hävdade att det inte var någon större skillnad på alkoholfri öl och vanlig öl. Det var den fot i röven jag behövde för att få igång mitt provande. Så i torsdags sprang jag ner till Systembolaget och köpte allt alkoholfritt de hade i hyllorna. Det bör dock noteras att trots att det står alkoholfritt på många så verkar vissa hålla 0,5%. Resten av ölen kommer allt eftersom.

Neumarkter Lammsbräu Dunkle Weisse Alkoholfrei – 0,5%

Utseendet är det inte något direkt fel på, skulle jag inte veta bättre skulle jag kunna tro att detta var en vanlig öl. Doften är mysko med honung och sötma, jag tycker den doftar lite som flytande maltextrakt. Jag anar också en viss metallisk doft.

Smaken är mild med lite sötma. Frukostflinger med en uns flytande maltextrakt. Den känns också väldigt utspädd med en lätt kropp.

Nja den här tycker jag inte funkar som ett substitut till vanlig alkoholhaltig öl.

Betyg: 1,6/5

Estrella Damm N.A – 0,0%

Utseendet påminner om en utspädd industrilager. Liksom vattnigt gulaktig. Lukten domineras av metall, tycker mig ana en doft i bakgrunden som påminner om hur öl luktar dagen efter en vild fest. Ni vet de där halvdruckna glasen som stått och göttat till sig.

Jag hittar ingen metall i smaken, jag hittar inte direkt några smaker alls. Det smakar lite som kolsyrat vatten men med ett par droppar öl i. Jag ger mig tusan på att jag kan återskapa den här ölen med en Sort Guld och sambons soda streamer.

Nej som ni kanske förstår så var det här verkligen ingen höjdare. Vill man ha en öl så finns det gott om riktigt öl som är långt mycket godare och kan man för tillfället inte dricka alhohol så är vatten ett bättre alternativ.

Betyg: 0,7/5

Carlsberg Non alcoholic - 0,5%

Till utseendet påminner den väldigt mycket om Estrellan. Men doften skiljer de åt, den här är mild med en uns citrus och lite plockgodis i bakgrunden. Lite udda doft på en öl kan man tycka.

Smaken är precis som förväntat mild, det finns en viss maltig brödighet där, men den känns väldigt urvattnad.

Den här var inte lika illa som Estrellan, men den är verkligen inte kul att dricka. Kanske funkar om man desperat måste se ut som att man dricker öl fast man egentligen inte gör det.

Betyg: 1,3/5

Jag fick ett ryck idag och bestämde mig för att baka lussekatter… eller lussebullar är nog mer korrekt. Jag bakar de som vanliga bullar men med saffran och sen fyller jag dem med mandelmassa och glöggmarinerade russin. Men när man bakar så blir man törstig och eftersom jag ska köra bil i eftermiddag fick det bli något alkoholfritt. Tanken var att ta ett glas svagdricka när jag hittade min flaska Nygårda Bourbounfatlagrade Julmust från Nygårda. Så det fick bli premiär på den idag.

Så vad är då skillnaden mellan denna och en vanlig julmust. Till att börja med så är den inte alls lika söt, mängden kolsyra är också mycket lägre vilket ger en trevligare munkänsla. Jag brukar oftast hälla mina läsk rätt hårt i glaset för att bli av med kolsyran, men det behövs inte med denna. Den har också en tydlig avslutning av kola. Jag gillar det här och föredrar den framför en normal julmust. Definitivt ett trevligt alternativ om man ska dricka något alkoholfritt.

För er som undrar vart man får tag på den så kan jag meddela att den finns på Systembolaget, priset är 24,90 kr för 75 cl. Jag hittade denna flaska på Systembolaget i centrala Örebro alldeles vid kassan (jag letade bland de alkoholfria varorna).